Edirne / Ekonomi / Güncel

Kuskus köyün geçim kaynağı haline geldi

Edirne'nin Süloğlu ilçesi Akardere köyü kadınlarının ürettiği geleneksel kuskus yok satıyor.

Kuskus köyün geçim kaynağı haline geldi



Edirne’nin Süloğlu ilçesine bağlı Akardere köyünde kadınların hazırladıkları el yapımı kuskuslar yok satıyor. 

Akardere köyünde yaşayan kadınlar, evlerinde tahta teknelerde kuskus yaparak satışını gerçekleştiriyorlar. Yapımı saatlerce süren kuskuslar, büyük çarşafların üzerine serilerek kurutuluyor. Ev ekonomisine büyük katkıda bulunan kadınlar, kuskus yapmanın bilgi ve beceri istediğini belirttiler. Kuskus yapımının zor olduğunu dile getiren kadınlar, kuskusun kilosunu ise 20 liradan sattıklarını ifade ettiler. 

Uzun yıllardır kuskus satarak aile ekonomisine katkıda bulunan Servet Arı, “Kuskusun yapım maliyeti yükseldi. Kuskus yapımı çok zor. Ben yapımına alıştığım için bana çok zor gelmiyor. Süt ve yumurta kendi inek ve tavuklarımdan. Kuskustan kazandığım parayı zor zamanlarımızda kullanıyoruz. Her bayan kuskus yaparak aile bütçesine para getirebilir” dedi.

“Misafirlikte kuskus ikramı yapıyoruz” 

Kuskus yapımını ninelerinden öğrendiğini belirten Münevver Güngör ise, “Tahta tekne olmazsa kuskus olmaz. Kuskus yapımının aleti ağaç tekne. 64 yaşındayım, 25 yıldır kuskus yapıyorum. Bu iş bilmeyene çok zor. Elin alıştıktan sonra kolay. İçinde emeğimiz çok. Misafirlikte kuskus ikramı yapıyoruz. Bazıları yoğurt dökerek kuskus yiyor. Bazıları da turşuyla kuskus yemeği seviyor” dedi. 

9 senden beri kuskus sattığını ifade eden Havva İştipli, müşterilerinin kuskusundan çok memnun olduğunu kaydetti.




Bu haber 15.09.2018 13:39:50 tarihinde eklenmiştir.


Haber Gezintisi

  • Palamutun ardından Kolyoz bereketi

  • Balıkesirspor Sakaryaspor maçı kaldığı yerden

  • Biga'da lavanta fidesi dikildi

  • Mısır yüklü tır devrildi sürücü öldü

  • İki otomobil kafa kafaya çarpıştı

  • Tunus'ta sel; 5 ölü, 2 kayıp

  • T. Kadınlar Basketbol Ligi'nde çekişme var

  • 5. kattan düştüğü anlar kameralara yansıdı

  • Biga Fatih İlkokulu binası ihaleye çıktı

  • Bir günde 142 bin lira trafik cezası

  • Çanakkale'de 40 mülteci yakalandı

  • Tanker binalara çarparak durabildi

  • Fabrika hırsızları artık isyan ettirdi

  • Atölyede traktör üretip ihracat yapıyor

  • Elektrik üreten pencere perdesi

  • Çanakkale Pazar günü elektriksiz

  • Tarihi han ak kapıdan kurtuldu

  • Profesyonel futbolda yoğun hafta

Benzer Haberler