Bilim Kültür Magazin / Bursa / Güncel

Usta babasının ardından 72 yıldır fıçı üretiyor

İsmail Alkış, Bursa'nın İznik ilçesinde babasından öğrendiği fıçı yapımını 72 yıldır sürdürüyor.

Usta babasının ardından 72 yıldır fıçı üretiyor



Bursa'nın İznik ilçesinde babasından öğrendiği fıçı yapımını 72 yıldır sürdüren İsmail Alkış, Türkiye'nin dört bir yanından sipariş alıyor. İsmail Alkış'ın (87) ürettiği meşe fıçılar, sirke, turşu, zeytin, zeytinyağı gibi ürünlerin saklanmasında kullanılıyor.

Türkiye'nin dört bir yanından sipariş alan Alkış, ilerleyen yaşına rağmen mesleğini sürdürürken, irili ufaklı yılda ortalama 200 adetlik üretim gerçekleştiriyor.

Alkış, AA muhabirine yaptığı açıklamada, babasından öğrendiği mesleğinin ilçedeki son temsilcisi olarak 72 yıldır üretime devam ettiğini söyledi.

Fıçıya konulan ürünlerin sağlıklı şekilde saklandığını belirten Alkış, halen kullanım amaçlı çok talep aldıklarını, son yıllarda bazı vatandaşların dekoratif amaçlı da ürünlerini tercih ettiğini bildirdi.

Alkış, fıçı yapımında genelde meşe ağacını tercih ettiğini anlatarak, şöyle konuştu:

"Türkiye'de benden başka kullanım amaçlı fıçı üreten yok diye biliyorum. Türkiye'nin her ilinden sipariş alıyorum. Bazen yurt dışından da talep geliyor ama ürün yetiştiremediğim için geri çeviriyorum. Bize telefonla ulaşıyorlar. Torunum gelen siparişlerin ölçüsünü alıyor. Biz de ona göre üretim gerçekleştirip kargo ile yaptığımız fıçıyı gönderiyoruz. Gönderdiğimiz ürünlerle ilgili hiç olumsuz dönüş almadık herkes beğeniyor, takdir ediyor."

"Bir fıçı 80-100 sene hiç tamir görmeden dayanır"

Ürettiği fıçıların yüzyıllar boyunca kullanılabileceğini vurgulayan Alkış, "Bu tahtalar kolay kolay çürümez. Fıçı eskir ve bozulur ancak tamirle kullanılmaya devam edilir. Bir fıçı 80-100 sene hiç tamir görmeden dayanır." diye konuştu.

Alkış, keresteyi İnegöl'den temin ettiğini dile getirerek, şunları kaydetti:

"Fıçının yapılacağı kerestenin kuruması için en az 4-5 yıl beklemesi gerekiyor. Yaş keresteden fıçı olmaz. 5-6 litreden, 10 bin litreye kadar fıçı üretebiliyorum. Üretimde bana torunum da yardım ediyor. El emeği göz nuru işler yapıyoruz. Babam da 40 yıl kadar fıçı üretmiş. Ömrümün sonuna kadar yapacağım. insanlara faydalı iş yaptığımı düşünüyorum."

Haber: Sinan Balcıkoca

Fotoğraf: Ali Atmaca




Bu haber 08.09.2018 11:46:39 tarihinde eklenmiştir.


Haber Gezintisi

  • Kendisine çarpan ambulansla hastaneye kaldırıldı

  • Öğretmen çift gözyaşları içinde son yolculuklarına uğurlandı

  • Ayvalık'ta yangın

  • Kirli çamaşırların içinden zehir çıktı

  • Ayvalık'ta 33 mülteci yakalandı

  • Jandarma cezaevi firarilerini yakaladı

  • Genç öğretmen çift trafik kazasında hayatını kaybetti

  • Ormanda boğazı kesilmiş cesed bulundu

  • Balıkesir'de jandarmadan silah operasyonu

  • Polisi metrelerce sürükledi

  • Biga TSO Biga Fuarı davetlerini sürdürüyor

  • Tarla sahibi gelince hem armutları, hem arabayı bıraktılar

  • Edremit Körfezi'nde zeytin hasadı başladı

  • Balıkesir'de kaçak içki operasyonu

  • Düşen Rus uçağını arayacak gemi boğazdan geçti

  • Organlarıyla 4 kişiye hayat verecek

  • Organ bekleyen hastanın yardımına TSK yetişti

  • Sokak ortasında kendini bıçakladı

Benzer Haberler