Biga Sütü pişme vakti geldi gibi...

0

banner1
Biga Sütü pişme vakti geldi gibi...
banner3

Türkiye\'nin çiğ süt üretim miktarı artıyor. Türkiye\'nin süt ve süt ürünleri tüketimi artmıyor ve hatta düşüyor. Türkiye süt ve süt ürünlerini dış pazarlara satamıyor. Türkiye sütü AB ülkelerine göre çok pahalıya malediyor. Bakanlık söz alıp destek verdiği süt sanayicilerinin attığı kazığa öfkelendi. Çiğ süt fiyatı 2 yıldır 115 kuruş ama artık emirle bile 80 kuruşa inmesi engellenemiyor...

Bunları artık biliyorsunuz...

Kahvaltıya ve rakı masasına hapsettiğimiz peynir, hazır aldığımız için sofradan kaldırdığımız yoğurt, tartışmalı hale gelen kutu süt... Kahvaltı eden kalmadı, köyde bile yoğurt çalan yok, köy kahvesnde bile süt yok, okul sütü de beyaz su...

Bunlar sonuçlar...

Biga günlük 450 ton dolayında çiğ süt üretiminden bugün 250 ton dolayında üretime indi. Yakında 200 ton ve daha azını üretirse ne ala. Köylerde çiğ süt üreticisinin ortalama yaşı 55. 95 kooperatif, üç birlik, iki kooperatif birliği, bir ziraat odası... Örgütten de geçilmiyor...

Bunlar da resmin ana hatları...

Özetle, Biga artık Et ve Süt diyarı olmaktan çıkıyor.

Biga Ticaret ve Sanayi Odası \"iş başa düştü\" diyerek, düzenlediği bu toplantı ile, galiba sağlam bir adım attı. Sonuçta tarımsal ürün sektörü temsilcileri, Biga TSO 5. Meslek Komitesi içinde yer alıyorlar. Oda\'nın 81\'i tarımsal kalkınma, 14\'ü üretim ve pazarlama kooperatifi üyesi bulunuyor.

Her ne kadar toplantının adı \"Tarım ve Hayvancılık Sektörü İstişare Toplantısı\" konmuş olsa da, basbayağı Biga Sütü için \"bi şey yapmalı, bişey yapmalı...\" toplantısına dönüştü.

Biga\'da, dünyada çiğ sütten yapılabilecek her süt ürünü için, uygun ortam var!

Çiğ süt var, bilgi var, deneyim var, kooperatifler var, birlikler var, onlara elini uzatmış sanayi ticaret odası var, ticaret borsası var...

Tarihinde ilk kez Ankara\'da tarım ve hayvancılıkla doğrudan ilgili ve sorumlu Çanakkaleli üç iktidar siyasetçisi birden var.

\"Projeniz var da hibe desteği mi vermedik?\" diyen TKDK var, GMKA var...

Biga TSO Başkanı Şadan Doğan ve 5. Meslek Komitesi Başkanı Ayhan  Güney, izlediğimiz toplantıda \"haydi helva yapmaya koyulalım\" denilecek bir işe koyulma mesajı verdi.

Toplantı, iş üretmek için bir başlangıç motivasyonu yarattı. Ayrıntılar olgunlaştıkça da paylaşacağız.

Bizim izlerken \"acaba?\"..\" dediğimizin bugünkü karşılığı şu: Biga\'da, son 10 yıldır ilk kez, tarıma dayalı üretken modeller uygulamada somut adımlar atılacağı umuduna kapıldık.

 

Güncelleme Tarihi: 16 Mart 2016, 20:06
banner4
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER